Bahan :
- Telur ayam 2 butir,
- Gula pasir 50 gram,
- Tepung ketan 175 gram,
- Ubi manis/telo ungu kukus 100 gram, haluskan,
- Garam secukupnya,
- Baking powder 1 sdt,
- Air 50 ml,
- Margarin 50 gram,
- Minyak goreng 1 liter,
- Pewarna makanan ungu secukupnya,
Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga gula larut -
2. Tambahkan tepung ketan, telo ungu, garam dan baking powder, aduk hingga rata -
3. Tuang air, uleni hingga rata -
4. Masukkan margarin, uleni hingga kalis -
5. Panaskan minyak goreng, cetak menyerupai stik sepanjang 4-5 cm dengan cetakan dawet/petulo -
6. Goreng dalam adonan sambil terus diaduk hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan -
Tidak ada komentar:
Posting Komentar